Modo de Preparo
Cozinhe o espinafre desfolhado no microondas com a água e o sal, em potência alta por 6 minutos. Escorra o espinafre e bata no liquidificador com o mínimo de água possível. Reserve.
Cozinhe o arroz com a água e o sal no microondas por 20 minutos na potência alta mexendo por duas vezes durante este tempo. Coloque em um refratário, misture a margarina no arroz bem quente, logo em seguida misture o espinafre já batido. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva quente.
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Ingredientes
· 1 maço de espinafre
· 2 xícaras de água
· sal
· 2 xícaras de arroz
· 2 colheres de sopa de margarina
· 5 xícaras de água
· queijo ralado e sal à gosto
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