Ingredientes:
Massa
* 1 lata de creme de leite
* 1 colher (sopa) de manteiga
* 900 g de chocolate meio amargo
* 3 colheres (sopa) de café solúvel
* 3 colheres (sopa) de conhaque

Cobertura
* 300 g de chocolate meio amargo
* cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo:
Massa
Em uma panela, coloque o creme de leite, a manteiga e aqueça. Retire, adicione o chocolate ralado e misture bem até derreter. Acrescente o café solúvel dissolvido no conhaque e leve para gelar por cerca de 2 horas. Faça bolinhas com a massa e reserve no congelador.

Cobertura
Tempere o chocolate. Passe as bolinhas no chocolate derretido e leve à geladeira por 10 minutos. Retire e envolva-as no cacau em pó. Coloque em forminhas de papel e sirva.


Fonte: ÁGUA NA BOCA/EDITORA TRÊS