Ovo de Páscoa Mesclado
(Rendimento: 1 ovo mesclado de 500g)
Ingredientes:
* 100 g de chocolate meio amargo
* 400 g de chocolate branco
* 1 fôrma para ovos de páscoa de 500 g
Modo de preparo:
Tempere os chocolates meio amargo e branco separadamente. Com o auxílio de uma colher, coloque um pouco do chocolate meio amargo na fôrma para ovos, formando faixas, e leve para gelar por 10 minutos com a fôrma apoiada em superfície lisa. Retire da geladeira, faça outra camada mais grossa somente com o chocolate branco, preenchendo os espaços. Leve novamente à geladeira por 10 minutos. Repita a operação pela terceira vez com o chocolate branco. Desenforme o ovo e deixe descansar por 6 horas em temperatura ambiente antes de embrulhá-lo.
Fonte: ÁGUA NA BOCA/EDITORA TRÊS |