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Ingredientes
 1 frango grande
100g de presunto cru
1 cebola
1 tablete de caldo de galinha
3 latas de ervilhas escorridas
1 colher (sopa) de manteiga
sal, pimenta e salsinha picada a gosto
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Modo de Preparo
Refogar a cebola e o presunto picados na amnteiga. Juntar o frango cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta. Dourar e acrescentar o vinho e o caldo de galinha dissolvido num copo de água fervente. Deixar cozinhar até ficar macio. Desossar. Colocar a carne no molho, acrescentando as ervilhas. Ferver por 10 minuto e servir salpicado com salsinha.
Rendimento: 4 a 6 pessoas
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