3Fondue de carne

Ingredientes:
600g de filé mignon em cubos médios
400 ml de óleo
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Corte a carne em cubos médios e tempere com sal e pimenta a gosto. Esquente uma quantidade de óleo suficiente para encher, até um pouco acima da metade, uma panela de réchaud. Coloque a carne crua em um prato de servir e ela deverá ser frita na hora de comer, já na mesa. Sirva com molhos de sua preferência.

Sugestão do restaurante Konstanz

Crédito: Divulgação / Konstanz