Cortes da carne suína

Saborosa e saudável, a carne de porco pode ser encontrada em diversos cortes, o que contribui para diversificar as formas de preparo.

Bisteca Copa-lombo Coxão-duro Filé-mignon Pancetta Pé Suã Pernil Fraldinha Lombo Lombo Ossobuco Costela Maminha Alcatra Picanha Paleta Focinho Rabo Papada Joelho