Equipamentos de Cozinha
Ingredientes Frescos e Preparados
Métodos de Preparo e Cozimento
Recebendo e Servindo Convidados


ARMAZENANDO ALIMENTOS COM SEGURANÇA


  • Geladeira
    Localize o ponto mais frio da geladeira, lendo o manual do fabricante, pois ele varia de acordo com a marca e o modelo. As que não formam gelo têm a mesma temperatura em todos os pontos.

  • Enlatados
    Quando usar apenas a metade do conteúdo de uma lata, coloque o restante num vidro, tampe e guarde na geladeira.

  • Higiene
    Evite contaminação guardando carne crua e alimentos a serem descongelados embaixo dos alimentos cozidos, para evitar que os respingos contaminem os alimentos cozidos.

  • Embalagem
    Tire da embalagem apenas os alimentos que as instruções recomendarem.


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