Ingredientes
- 12 laranjas-pêra médias descascadas
- 2 limões médios descascados
- 1 kg de açúcar
- 3 cravos-da-índia
- 2 canelas em pau
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Modo de Preparo
Corte as laranjas e os limões em fatias finas. Coloque-os em uma panela grande, junte 1/2 litro de água, o açúcar, o cravo e a canela.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até a laranja ficar macia. Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque a compota em potes de vidro esterilizados e tampe-os.
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