Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
- 5 folhas de gelatina incolor
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
- 3 claras em neve
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Modo de Preparo
Dissolva o açúcar no leite e junte o suco de maracujá. Reserve. Amoleça a gelatina na água fria por 10 minutos. Tire-a da água e dissolva-a na água fervente. Adicione a gelatina e as claras em neve ao leite reservado. Coloque o pé-de-anjo em taças e leve-as à geladeira por 2 horas. Sirva.
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