Ingredientes
- 1/4 kg de amêndoas sem casca
- 1 e 1/4 xícara de açúcar
- essência de baunilha
- açúcar cristalizado
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Modo de Preparo
Coloque as amêndoas de molho em água fervendo até que fiquem peladas. Seque-as com guardanapo e moa na máquina. Leve ao fogo com açúcar e a baunilha. Mexa até desprender do fundo. Depois, despeje em uma superfície lisa e untada com manteiga. Corte a massa ainda morna, passando o açúcar cristalizado e deixando secar.
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