 1 colher (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 dente de alho amassado
1/2 xícara (chá) de gengibre ralado
6 filés de linguado ou badejo
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Em uma fôrma refratária, coloque a margarina e leve ao microondas por 30 segundos em potência alta para derreter. À parte, misture o molho de soja, a páprica, o vinagre, o alho e o gengibre. Passe os filés nessa mistura. Coloque-os de lado a lado na fôrma e leve ao microondas por 5 a 7 minutos em potência alta para cozinhar. Deixe descansar por 3 minutos, antes de servir.
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