 1 caixa de mistura para pão de queijo dietética
1 clara
3/4 de xícara de água
1 xícara de ricota passada pela peneira
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Numa tigela, junte a mistura para pão-de-queijo, a clara e a água. Misture e trabalhe a massa até soltar das mãos. Acrescente a ricota e torne a misturar a misturar até obter uma massa homogênea. Com o auxílio de uma colher de sobremesa, porcione a massa. Faça as bolinhas e distribua em assadeira untada. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 min ou até que os pães comecem a dourar. Sirva quente.
Fonte Agência RBS
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