 2 mangas grandes tipo haden
1 iogurte desnatado
1/2 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina sem sabor
4 colheres (sopa) de adoçante em pó
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Descasque a manga, corte em pedaços e coloque no liquidificador com o iogurte. Bata até que se forme um purê. Aqueça a água em banho-maria e dissolva bem a gelatina. Acrescente à mistura do liquidificador com o adoçante e bata por alguns instantes. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 4 horas. Na hora de servir, acompanhe com creme chantilly light.
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