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Modo de Preparo
Corte 2 cm da parte superior das pêras. Cavoque com um boleador para retirar as sementes. Dê um corte na parte inferior para que as pêras parem em pé. Prepare um recheio com as nozes bem picadas, as raspas de limão, metade do mel, as passas e o mascavo. Misture bem e recheie as pêras. Coloque um pedacinho de manteiga sobre os recheios, como se fosse uma tampa. Leve as pêras a uma assadeira e regue com o suco de maça e o mel restante. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio. Sirva com sorvete de creme.
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