capa - culinária
Pasta alle Erbe

Ingredientes

  • 400 g de fettuccini
  • 120 g de manteiga
  • 100 g de parmesão
  • 1 dente de alho
  • salsinha
  • manjericão
  • sálvia
  • alecrim
  • sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Deixe a manteiga em temperatura ambiente. Soque o dente de alho com um pouco de sal. Pique as ervas e acrescente à manteiga juntamente com o alho. Cozinhe a massa e escorra em uma sopeira com a manteiga e o parmesão. Acrescente um pouco da água do cozimento e misture bem todos os ingredientes.

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