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Modo de Preparo
Lave bem o polvo e cozinhe em água fervente sem sal por aproximadamente 40 minutos. Teste-o para ver se está macio. Limpe e retire as ventosas.
Numa tigela, esprema os sucos de limão acrescente o sal e o azeite de oliva. Adicione a pimenta-do-reino, salsinha e a cebola picada.
Junte os pedaços de polvo cozidos com o tempero e deixe marinar por aproximadamente 5 minutos. Enquanto isso, prepare uma salada, preferencialmente com folhas de radite, alface crespa e folha de endives. Depois, basta acrescentar ao polvo e reguar com o molho.
Assista ao vídeo que ensina a preparar a receita de Polvo
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