|
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque uma colher (chá) mostarda e uma colher de chá de molho inglês e duas colheres de sopa de suco de limão. Misture tudo, levemente. Acrescente pimenta-do-reino e uma pitada de sal. Vá adicionando o azeite de oliva, cerca de 6 colheres de sopa e misture bem. Após, deixe os ingredientes descansando por 1 minuto.
Enquanto isso, vá picando a salsinha (aproximadamente 2 colheres de sopa) e uma colher de sopa de alcaparras. Adicione ao restante dos ingredientes. Depois, basta regar o molho no carpaccio.
* Este molho pode ser utilizado também para saladas.
Assista ao vídeo que ensina a preparar a receita Molho para Carpaccio
Mais receitas...
Volta para a capa
|
