¿Por qué es importante masticar bien los alimentos?

26 mai 2017
08h00
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Vivimos en una sociedad rápida, muy rápida. Por eso, es muy común que gran parte de la población coma apresuradamente, que mastique muy rápido los alimentos, que no disfrute el sabor de la comida y así, predisponga al aparato digestivo a tener algunas complicaciones.

Masticar bien ayuda a evitar gastritis
Masticar bien ayuda a evitar gastritis
Foto: Shutterstock

Muchos no lo saben, pero la digestión de los alimentos se inicia en la cavidad oral, razón por la que es importante masticar bien. Además, la masticación estimula la producción de células inmunes especializas en combatir las bacterias y hongos que invaden la boca y encías.

Comer despacio mejora la calidad de vida en todos los sentidos. Si aún tiene dudas sobre adoptar o no ese hábito, acá les brindamos con los principales beneficios de masticar bien:

* Ayuda a evitar gastritis, ya que la saliva que se produce al masticar bien los alimentos entrega un pH alcalino que equilibra los niveles de acides que hay en el estómago, previniendo reflujos y la acidez estomacal.

* Hace con que la persona disfrute de mejor manera los alimentos, sus texturas, colores, sabores y olores.

* Puede ayudar a evitar las caries junto con cuidar de las encías.

* Favorece y mejora el proceso de digestión.

* Ayuda contra el estrés, baja los niveles de ansiedad y oxigena mejor el cuerpo.

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JS CONTEUDO

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