Quantas calorias queimamos depende do horário do dia
Uma pesquisa publicada semana passada na Current Biology fez a descoberta surpreendente de que o número de calorias que as pessoas queimam enquanto estão em repouso muda com a hora do dia. Quando em repouso, as elas queimam 10% mais calorias no final da tarde e no início da noite do que nas primeiras horas da manhã. As descobertas reforçam o importante papel do relógio biológico ou circadiano no comando do metabolismo. Isso também ajuda a explicar por que as irregularidades nos horários de comer e dormir devido ao trabalho em turnos noturno ou a outros fatores podem tornar as pessoas mais propensas a ganhar peso. Os dados mostraram que o gasto energético de repouso é menor de manhã e maior cerca de 12 horas depois, na fase tarde até a noite.
Os pesquisadores descobriram que o quociente respiratório dos participantes, que reflete a utilização de macronutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras), também varia por fase circadiana. Esta medida foi menor à noite e mais alta na manhã. Não é apenas o que comemos, mas quando comemos e descansamos que afeta a quantidade de energia que queimamos ou armazenamos como gordura. A regularidade de hábitos como comer e dormir é muito importante para a saúde geral.
Referência
Zitting, K-M. et al. Human Resting Energy Expenditure Varies with Circadian Phase . Current Biology , 2018.
