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Truques de cozinha: 8 dicas incríveis que vão te ajudar no dia a dia

Confira 8 truques de cozinha: fáceis, simples e que vão te ajudar muito!

11 abr 2018
16h35
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Quando se trata do dia a dia na cozinha, truques e dicas são sempre muito bem-vindos ? não importa se você é um iniciante ou um masterchef ! Mas hoje o TudoGostoso reuniu alguns truques de cozinha que vão te surpreender por serem simples, mas bastante úteis na hora de fazer pratos ou conservar os alimentos. Por isso, venha com a gente e confira 8 truques de cozinha para você adotar para a vida:

Forma de gelo sendo utilizada para congelar caldo em cubos
Forma de gelo sendo utilizada para congelar caldo em cubos
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

8 truques de cozinha que vão facilitar o seu dia a dia

Formas de gelo: mais utilidades

A forma de gelo é um utensílio incrível e com utilidades que vão além de congelar o gelo. Por isso, não custa nada lembrar: congelar aquele restinho de vinho nas formas pode ser uma boa forma de utilizá-lo em um molho de vinho. Você também pode congelar as ervas que sobraram junto com azeite de oliva nas formas de gelo. Dessa forma fica fácil, prático e rápido temperar os pratos!

Abacaxi sempre docinho

Ao comprar um abacaxi, o que a gente mais deseja é que a fruta esteja docinha, né? Para conseguir isso, basta virar o abacaxi de cabeça para baixo. Isso porque o açúcar, que fica concentrado na base, pode se espalhar por toda a fruta virada. Se você nunca fez isso, nosso conselho é que você adote essa dica pra vida!

Impeça que o abacate já cortado escureça

Acabou de fazer uma vitamina de abacate e utilizou apenas um pedaço da fruta? Coloque-o na geladeira com a parte cortada do abacate virada para cima junto com a metade de uma cebola dentro de um pote fechado. A cebola contém dióxido de enxofre, um conservante natural capaz de manter a cor e frescor das frutas.

Separe as folhas de repolho facilmente

Se você tem dificuldades de separar as folhas do repolho, basta apenas bater fortemente a lateral da verdura sobre uma superfície lisa. Você vai ver como as folhas vão sair facilmente! Você pode fazer um delicioso charuto de repolho depois que conferir o vídeo-receita do TudoGostoso!

Batatas sem raízes

Já se deparou com raízes saindo da batata? Você pode evitar isso guardando as batatas junto com maçãs. Isso porque a fruta contém etileno, uma substância que impede o crescimento das raízes indesejadas. Mas fique atento para fazer isso fora da geladeira , ok?

Faça receitas em sua assadeira do tamanho que desejar

Precisou fazer uma quantidade de massa menor que do que a sua assadeira? Não tem problema. Basta criar uma "barreira" com papel-alumínio, moldando a assadeira de acordo com o tamanho que desejar. Fácil, né?

Um rolo de macarrão diferenciado

Quer esticar uma massa e não tem aquele clássico rolo de macarrão? Isso pode ser missão para a boa e velha garrafa de vinho! Desde que ela esteja vazia e limpa, a garrafa pode exercer perfeitamente a função de um rolo de macarrão ? uma das boas formas de reaproveitar a garrafa que ia parar no lixo.

Pizza requentada de qualidade

É uma felicidade quando sobra pizza para o dia seguinte, né? Se você costuma requentá-la no micro-ondas, provavelmente já deve ter experimentado aquele aspecto borrachudo nada agradável, né? Por isso, na hora de requentar, opte pela frigideira que é sucesso para manter seu sabor e textura!

Pizza requentada na frigideira
Pizza requentada na frigideira
Foto: Shutterstock / TudoGostoso
TudoGostoso

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