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Torta de limão com recheio de chocolate

Receita de Torta de limão com recheio de chocolate. Enviada por Cassia Leticia e demora apenas 40 minutos.

8 mar 2018
17h33
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 pacotes de bolacha de maisena
    • 6 colheres (sopa) de manteiga

    Recheio de limão:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 limões

    Recheio de chocolate:

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 6 colheres (sopa) de achocolatado
    • 2 latas de creme de leite

    Merengue:

    • 3 claras
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 limão
    • raspas de limão a gosto (opcional)

    Modo de Preparo

      Massa:

      • Bata no liquidificador as bolachas de maisena até virar farelo
      • Peneire o farelo e junte com a manteiga derretida até dar liga na massa (caso necessário utilize mais manteiga)
      • Após deixar a massa bem homogênea, preencha uma forma com fundo removível com a massa; faça alguns furos com o garfo
      • Leve ao forno por 10 minutos a 200º C

      Recheio de limão:

      • Bata no liquidificador o leite condensando e o suco dos limões
      • Após a massa pronta, acrescente o recheio de limão; deixe no congelador até endurecer

      Recheio de chocolate:

      • Acrescente todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo alto
      • Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa até dar o ponto de brigadeiro
      • Acrescente o chocolate sobre a torta e leve ao congelador novamente

      Merengue:

      • Bata as claras e o açúcar na batedeira até atingir uma consistência firme, que não cai da colher
      • Adicione o suco de limão e bata até incorporar
      • Por fim, adicione o merengue na torta
      • Se preferir, coloque raspas de limão para decorar
      • Deixe gelar e depois sirva


      Tempo de preparo

      40 MIN

      Torta de limão com recheio de chocolate
      Torta de limão com recheio de chocolate
      Foto: Cassia Leticia / TudoGostoso


      Porções

      10 porções

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