Torta de frango

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 cebola
• 1 tomate
• cheiro verde a gosto
• 1 lata de milho
• 1 lata de extrato de tomate
• azeitona a gosto
• tempero a gosto
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de fermento
• sal a gosto
• orégano a gosto

Modo de Preparo

Recheio

• Corte o frango em pedaços médios e coloque na panela de pressão com água, sem tempero, por cerca de 20 minutos
• Após esse tempo, libere a pressão da panela, abra e retire o excesso de água
• Tampe a panela novamente e com os braços balance a panela de cima para baixo por 10 vezes para assim desfiar o frango em poucos segundos
• Com o frango já desfiado, refogue com o tomate, a cebola e temperos a gosto
• Adicione o milho, a azeitona e o extrato de tomate
• Reserve

Massa

• Bata os ovos, a farinha, o leite, o óleo, o fermento e o sal a gosto no liquidificador
• Deixe até se formar uma mistura homogênea

Montagem

• Em uma forma grande despeje metade da massa espalhando por toda forma
• Por cima da massa coloque o recheio bem espalhado e despeje acima do recheio o restante da massa
• Para decorar coloque o orégano e tomates a gosto por cima
• Leve ao forno a 250° C por cerca de 40 minutos

Tempo de preparo

1 MIN

Porções

35 porções