Torre de batata frita baiana

Ingredientes

• 600 g de batata pré frita
• 300 g de calabresa em cubinhos
• 100 g de queijo mussarela
• 50 g de catupiri
• pimenta calabresa a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

• Frite as batatas em óleo a 180° C, até dourar
• Retire as batatas do óleo e coloque numa superfície coberta com papel toalha
• Passe levemente o papel toalha sobre as batatas para garantir a retirada máxima de óleo
• Coloque sal a gosto nas batatas
• Frite a calabresa, reserve
• Corte as extremidades de uma garrafa pet, para formar um cilindro
• Coloque parte das batatas dentro do cilindro
• Forme uma camada dando leves pressionadas para pegar o formato do cilindro
• Faça uma camada de recheio com catupiri, parte da calabresa, pimenta calabresa, orégano, e mussarela
• Coloque novamente a batata
• Faça esse processo até formar 3 camadas, sendo a última parte de batata
• Desenforme e coloque mais uma fatia de mussarela
• Coloque 30 segundos no micro-ondas ou use maçarico culinário para derreter o queijo

Tempo de preparo

30 MIN

Porções

1 porções