Sopa de mandioca da Lisa

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 4 dentes de alho
• bacon a gosto
• 1 cebola
• 1 linguiça calabresa da fina
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• orégano a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe a mandioca na pressão
• Depois de bem molinha, corte em cubos médios
• Corte o bacon em quadradinhos e frite eles
• Depois adicione o alho e a cebola
• Em seguida, adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• Deixe fritando por 3 minutos
• Coloque as mandioca cortadas e mexa bem
• Coloque um copo (americano) de água e deixe cozinhar
• Em seguida, coloque o cheiro-verde a gosto, o sal e o orégano, deixe apurar
• Mexa quantas vezes for necessário, se vir que ficou sem calda, coloque mais água e deixe cozinhando até ver que está bem cozido e pronto

Tempo de preparo

30 MIN

Porções

6 porções