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Sobrecoxas temperadas assadas

Receita de Sobrecoxas temperadas assadas . Enviada por Thamiris mendes e demora apenas 120 minutos.

30 dez 2019
11h26
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Ingredientes

  • 1 kg de sobrecoxas

  • 4 dentes de alho

  • 1 colher (sopa) rasa de sal

  • 1 colher (café) de orégano

  • 1 colher (café) de açafrão

  • 1 colher (café) de páprica doce ou coloral

  • 1 colher (café) de pimenta calabresa

  • suco de 1 limão

  • 2 colheres (sopa) de maionese

  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

  • 5 batatas inglesas descascadas


Modo de Preparo

  • Coloque as sobrecoxas em uma vasilha e acrescenta água fervendo

  • Escorra a água e coloque o suco do limão

  • Com ajuda de um pilão, amasse o alho com o sal

  • Coloque nas sobrecoxas essa pasta de alho e os demais ingredientes (coloral, açafrão, orégano, pimenta calabresa, maionese e extrato)

  • Misture tudo nas sobrecoxas e coloque elas em uma forma de alumínio ou em uma travessa

  • Coloque as batatas e tampe com papel-alumínio

  • Leve ao forno por 40 minutos

  • Retire o papel alumínio e deixe dourar com o grill do forno ligado por mais uns 30 minutos



Tempo de preparo

120 MIN

Sobrecoxas temperadas assadas
Sobrecoxas temperadas assadas
Foto: TudoGostoso / TudoGostoso


Porções

6 porções

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