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Pudim de tapioca delicioso

Receita de Pudim de tapioca delicioso. Enviada por Maria F. N. Vechi e demora apenas 50 minutos.

18 nov 2019
09h55
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Ingredientes

  • Pudim

  • 1/2 xícara de tapioca granulada

  • 500 ml de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

  • 1/2 xícara de coco ralado

  • 3 ovos

  • Calda

  • 5 colheres (sopa) de açúcar


Modo de Preparo

  • Coloque o açúcar em uma forma para pudim

  • Leve ao fogo e, com cuidado para não se queimar, deixe até formar caramelo

  • Reserve

  • Em uma panela aqueça o leite, coloque a tapioca e mexa até formar um mingau

  • Desligue o fogo

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco e o leite condensado e com ajuda de um fuê (batedor manual) junte à mistura de tapioca e o leite.

  • Por último misture o coco ralado

  • Despeje na forma caramelizada e leve em banho-maria por aproximadamente 50 minutos



Tempo de preparo

50 MIN

Pudim de tapioca delicioso
Pudim de tapioca delicioso
Foto: Maria F. N. Vechi / TudoGostoso


Porções

8 porções

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