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Pudim de mamão da Alda

Receita de Pudim de mamão da Alda. Enviada por Dirceu Cetto e demora apenas 90 minutos.

14 jul 2017
14h56
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Ingredientes

  • 1 mamão maduro de 1 kg
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 12 cravos da índia
  • 1 xícara de maisena
  • 1 colher de manteiga
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  • Cozinhe o mamão com o açúcar e os cravos, mexendo sempre para desmanchar o mamão - se o mamão não desmanchar totalmente passe o mix (retire os cravos antes), depois passe numa peneirinha
  • Depois acrescente os ovos batidos e os demais ingredientes
  • Misture tudo até conseguir uma massa homogênea
  • Unte uma forma com calda de açúcar e despeje a massa
  • Coloque para assar em forno preaquecido a uma temperatura de 200° C
  • Depois de esfriar leve à geladeira


Tempo de preparo

90 MIN

Pudim de mamão da Alda
Pudim de mamão da Alda
Foto: Dirceu Cetto / TudoGostoso


Porções

10 porções

TudoGostoso

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