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Pudim de leite condensado

Receita de Pudim de leite condensado. Enviada por Geniselma Rodrigues e demora apenas 70 minutos.

6 mar 2018
17h48
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 3 ovos médios

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  • Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando; deixe o açúcar derreter e ficar moreno
  • Coloque a água e deixe derreter o açúcar e ficar em ponto de fio grosso
  • Coloque em uma forma com furo central, espalhando pela lateral e reserve
  • Bata os ingredientes do pudim no liquidificador por três minutos
  • Coloque na forma com a calda e cubra com papel alumínio com o lado brilhante voltado para dentro
  • Coloque um pouco de água fervente em uma outra forma e coloque a forma com o pudim dentro
  • Leve ao forno preaquecido a 200º C por 50 minutos
  • Retire o papel alumínio com cuidado para não se queimar e deixe por mais 20 minutos
  • Desligue o fogo e deixe esfriar
  • Leve à geladeira e quando estiver bem gelado, desenforme

Informações extras

  • Para hora de desenformar, se estiver muito grudado na lateral da forma, acenda o fogo e ponha a forma em cima por uns cinco segundos

Tempo de preparo

70 MIN

Pudim de leite condensado
Pudim de leite condensado
Foto: Geniselma Rodrigues / TudoGostoso


Porções

10 porções

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