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Pudim de colher: apaixone-se por essa sobremesa deliciosa

Prático e delicioso: confira a receita deliciosa de pudim de colher!

26 jun 2018
18h47
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Pudim de colher é uma daquelas sobremesas que vai ganhar um espaço reservado no seu coração! Afinal, o pudim já é um clássico que todo mundo ama! Agora, imagine uma versão mais fácil e mais prática de comer essa delícia? Os doces servidos em copinhos são práticos e divertidos, sendo uma boa opção para servir nas festas das crianças, por exemplo. Hoje o blog do TudoGostoso vai te ensinar como fazer um pudim de colher cremoso e delicioso que vai ser sucesso ? difícil vai ser comer um só. Confira!

Pudim de colher servido com calda
Pudim de colher servido com calda
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Ingredientes do pudim de colher

Pudim

3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
extrato de baunilha a gosto (opcional)

Calda

10 colheres (sopa) de açúcar
100 ml de água

Pudim de colher
Pudim de colher
Foto: Shutterstock / TudoGostoso

Modo de preparo

Pudim

O começo da receita é bem semelhante ao pudim que você já conhece!
No liquidificador, coloque todos os ingredientes do pudim ? ovos, leite condensado, leite e algumas gotas de extrato de baunilha ? e bata até obter uma mistura homogênea.
Caso você não tenha um liquidificador por perto, você também pode contar com um fouet para misturar tudo!
Agora, com a mistura homogênea, leve-o ao fogo em banho-maria e vá mexendo sem parar até obter uma consistência cremosa. Ah, e lembre-se que a mistura não deve ferver, ok?
Pode ser que a mistura leve alguns minutos até ganhar a consistência desejada, mas não desanime porque vale muuuito a pena!
Assim que a mistura ficar cremosa, desligue o fogo e despeje o creme nos copinhos. Deixe esfriar.
Quando o creme já estiver esfriado, leve os copinhos à geladeira e deixe-os ali até o momento de servir.

Calda

Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar e a água e vá mexendo até formar uma calda caramelizada e dourada.
Em seguida, transfira para um recipiente, deixe esfriar e reserve.
Quando for servir os pudins gelados no copinho, basta despejar a calda por cima e voilà: uma sobremesa prática e deliciosa! Bom apetite!

Pudim de colher servido na xícara
Pudim de colher servido na xícara
Foto: Shutterstock / TudoGostoso
TudoGostoso

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