Pudim de achocolatado da Mel

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 8 colheres (sopa) de achocolatado
• 4 ovos inteiros

Calda:

• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo

Calda:

• Na forma de pudim misture o achocolatado, o açúcar e a água
• Leve ao fogo até derreter, tomando cuidado para não queimar
• Reserve
• Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e despeje sobre a forma
• Cubra a forma com papel alumínio e coloque em banho-maria por 40 minutos
• Deixe resfriar e leve à geladeira
• Desenforme o pudim e coloque por cima chocolate granulado

Informações extras

• Não desenforme quente e nem morno, pois vai desmanchar
• Pode usar o achocolatado que preferir, mas cuidado que alguns são muito açucarados e ficará muito doce (Já usei Toddy com essas medidas e deu certo para o meu paladar)
• Se preferir, pode usar no microondas invés de banho-maria, mas tem que deixar 9 minutos no microondas em potencia alta (fica meio molinho), deixe resfriar e depois coloque na geladeira
• Se for usar no microondas cuidado para não colocar em forma de metal (não pode)

Tempo de preparo

15 MIN

Porções

12 porções