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Pizza de coxinha

Receita de Pizza de coxinha. Enviada por TudoGostoso e demora apenas 50 minutos.

14 nov 2019
13h58
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Ingredientes

  • 1/2 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 500 ml de água

  • 250 g de peito de frango

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • 1 ramo de salsinha

  • 1 ramo de tomilho

  • 100 ml de leite

  • 10 g de manteiga

  • 250 g de farinha de trigo

  • 70 g de requeijão

  • água para empanar

  • farinha de rosca para empanar 

  • massa para pizza

  • 100 g de molho de tomate

  • 300 g de mussarela


Modo de Preparo

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho.

  • Adicione a água, o peito de frango, sal, pimenta, tomilho e salsinha.

  • Deixe até o frango cozinhar. 

  • Retire os ingredientes da água. 

  • Nessa mesma panela, acrescente o leite, a manteiga e misture bem. 

  • Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea. 

  • Desfie o peito de frango. 

  • Abra a massa em uma superfície com farinha de tirgo e sove-a.

  • Abra um pouco da massa na mão, recheie e feche, formando a coxinha.

  • Passe as coxinhas na água e logo em seguida na farinha de rosca. 

  • Frite em óleo quente e reserve. 

  • Abra a massa de pizza e adicione o molho de tomate e a mussarela.

  • Coloque as coxinhas sobre a mussarela.

  • Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca 10 minutos. 



Tempo de preparo

50 MIN

Pizza de coxinha
Pizza de coxinha
Foto: TudoGostoso / TudoGostoso


Porções

1 porções

TudoGostoso
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