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Peito de frango com molho branco

Receita de Peito de frango com molho branco. Enviada por Sthefany Araujo e demora apenas 30 minutos.

3 dez 2018
15h09
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Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos e pré-cozido
  • 1 colher (sopa) de chimichuri
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • azeite a gosto
  • alho frito pronto a gosto
  • 4 fatias de queijo cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 copo grande de leite

Modo de Preparo

  • Em um socador de alho soque o chimichuri, o alho e o sal até formar uma pasta
  • Tempere o frango com essa pasta e coloque na panela em fogo baixo
  • Regue o frango com o azeite e mexa bem até que o frango comece a fritar e o fundo da panela começar a dar uma dourada
  • Despeje um pouco de água e mexa bem para que o dourado desgrude do fundo da panela e se misture dando uma cor ao frango
  • Deixe a água secar e reserve
  • Em outra panela misture a manteiga e o alho frito
  • Dissolva a farinha de trigo em um copo grande de leite e em seguida misture com a manteiga na panela
  • Misture bem até engrossar
  • Adicione 1/2 copo de leite caso queira aumentar a quantidade de molho
  • Quando começa a engrossar desligue o fogo e acrescente o queijo
  • Mexa bem até derreter o queijo
  • Em seguida misture o molho com o frango e sirva

Informações extras

  • Eu prefiro não acrescentar sal ao molho por causa do sal já presente no frango, mas aí fica a gosto de cada um

Tempo de preparo

30 MIN

Peito de frango com molho branco
Peito de frango com molho branco
Foto: Sthefany Araujo / TudoGostoso


Porções

5 porções

TudoGostoso

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