Patê de ricota com cebola caramelizada

Ingredientes

• 250 g de creme de ricota ou ricota em pedacinhos bem pequenos
• 1 cebola grandes bem picada em pedaços pequenos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou mel
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 2 colheres (sopa) de maionese
• azeitonas picadas
• tomate seco picados ou tomate fresco sem a semente picados em pedaços pequenos
• cheiro-verde e sal a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o açúcar
• Frite lentamente em fogo baixo até começar a dourar, desligue e deixe esfriar
• Em um recipiente coloque a ricota, a maionese, a pimenta, o sal, as azeitonas, o tomate e o cheiro-verde e misture bem
• Acrescente o refogado de cebola, misture bem e saboreie

Tempo de preparo

20 MIN

Porções

20 porções