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Pão caseiro simples de fazer

Receita de Pão caseiro simples de fazer. Enviada por Ana e demora apenas 180 minutos.

26 nov 2019
16h45
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Ingredientes

  • 310 ml de leite morno

  • 5 colheres (sopa) de açúcar

  • 10 g de fermento biológico seco (caso use o fresco 15 g)

  • 5 xícaras de farinha trigo

  • 3 gemas

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

  • 1 colher (chá) de sal


Modo de Preparo

  • Dissolva o fermento no leite

  • Acrescente o óleo , açúcar , sal , gemas e misture.

  • Acrescente aos poucos a farinha e mexa com uma colher .

  • Quando ficar difícil de mexer comece a sovar com a mão .

  • Sovar a massa aproximadamente 10 minutos para ficar lisa e macia .

  • Deixe a massa descansar ate dobrar de volume .( cubra a massa com um pano ou plástico filme para não ressecar a massa )

  • Depois da massa ter dobrado de volume corte pequenas bolinhas abra e modele em formato de pão.

  • Deixe descansar até dobrar de volume 

  • Asse a 180°C graus por 20 minutos ou até dourar por cima 

  • Assim que assado, com o pão ainda quente, pincele manteiga ou margarina para dar brilho 

  • Caso queira fazer com creme ou farofa antes de assar faça um corte no meio do pão com cuidado para não murchar a massa, acrescente o creme de sua preferência, a farofa por cima do creme e só assar


Informações extras

  • Observação: quanto mais mole a massa ficar mais macio ficará o pão, acrescente aos poucos a farinha e sove devagar até a massa desgrudar da mão. Ela ficará um pouco mole, mas não irá grudar na mão ou superfície que está sendo sovada.


Tempo de preparo

180 MIN

Pão caseiro simples de fazer
Pão caseiro simples de fazer
Foto: Ana / TudoGostoso


Porções

12 porções

TudoGostoso
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