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Ovos em purgatório do Chef Duzão

Receita de Ovos em purgatório do Chef Duzão. Enviada por Eduardo Mateu e demora apenas 40 minutos.

9 jan 2018
12h13
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Ingredientes

  • 400 g de carne moída
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 ovos
  • 1 pedaço de queijo mussarela (200gr)
  • 1 pedaço de queijo brie
  • sal a gosto
  • pão
  • queijo parmesão a gosto
  • pimenta a gosto
  • manjericão a gosto
  • salsinha a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma frigideira, coloque o tomate pelado em fogo médio
  • Acrescente manjericão e pimenta
  • Quando estiver bem quente faça aberturas no molho e acrescente os ovos
  • Quando a clara ficar branca leve ao forno a 180° e deixe por 10 minutos
  • Caso goste jogue o parmesão por cima
  • Enquanto isso, leve o hambúrguer para fritar na chapa, deixe em fogo médio por volta de 5 minutos de cada lado
  • Monte 2 hambúrgueres cada um com 200 g de carne moída
  • Recheie com queijo mussarela e queijo brie e depois feche formando um hamburgão
  • Monte o prato e coma com pão


Tempo de preparo

40 MIN

Ovos em purgatório do Chef Duzão
Ovos em purgatório do Chef Duzão
Foto: Eduardo Mateu / TudoGostoso


Porções

1 porções

TudoGostoso

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