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Nhoque de banana verde

Receita de Nhoque de banana verde. Enviada por Bianca Regina e demora apenas 120 minutos.

6 dez 2017
15h15
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Ingredientes

  • 5 bananas prata verdes
  • 1 ovo pequeno
  • 5 tomates
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • carne moída ou outro ingrediente que queira acrescentar no molho
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe no vapor a banana com casca por aproximadamente 20 minutos ou até que, ao espetar a banana com um garfo, o mesmo saia com facilidade
  • Quando estiver neste ponto, espere esfriar, descasque e amasse-a com um garfo
  • Em seguida, coloque-a em um recipiente, acrescente o ovo e amasse bem
  • Após isso, deixe descansar por 30 minutos
  • Passado esse tempo, faça bolinhas e coloque-as em água fervente
  • Quando elas "subirem", retire-as rapidamente com uma escumadeira

Molho:

  • No liquidificador, bata os 5 tomates rasteiros bem maduros, o colorau e 1 cebola pequena
  • Em seguida, coloque a mistura em uma panela em fogo brando, tampe e deixe apurar
  • Coloque o nhoque de banana em uma travessa seguido pelo molho e, logo após, a carne moída já cozida e temperada (ou outro ingrediente de sua preferência), finalizando com queijo ralado
  • Leve ao forno por cerca de 10 minutos
  • Após esse tempo, sirva e bom apetite!


Tempo de preparo

120 MIN

Nhoque de banana verde
Nhoque de banana verde
Foto: Bianca Regina / TudoGostoso


Porções

2 porções

TudoGostoso

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