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Moqueca de dourado deliciosa

Receita de Moqueca de dourado deliciosa. Enviada por Deutes Rocha Oliveira e demora apenas 25 minutos.

8 out 2019
10h50
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Ingredientes

  • 1 cebola grande picada

  • 1 tomate grande picado

  • 1 pimentão verdes em rodelas

  • 1 primentão amarelo em rodelas

  • 1 pimentão vermelho em rodelas

  • 1 cheiro-verde médio picado

  • 4 folhas de chicória picadas (coentrão)

  • 6 pimenta-de-cheiro em pedaços

  • 2 xícaras de molho de tomate 

  • 1 xícara de leite de coco

  • 500 g de dourado (ou outro peixe de couro)


Modo de Preparo

  • Refogue a cebola, o tomate, a metade do cheiro-verde, metade da chicória e metade das pimentas-de-cheiro.

  • Quando os temperos estiverem bem moles, adicione água, o molho de tomate e o peixe.

  • Após levantar fervura, deixe por 10 minutos.

  • Depois adicione os restante dos ingredientes fazendo uma linda decoração por cima e adicione o leite de coco.

  • Tampe a panela e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.


Informações extras

  • Essa receita serve 4 pessoas com outros acompanhamentos. Quem gosta de camarão pode colocar antes de baixar o fogo e tampar a panela.


Tempo de preparo

25 MIN


Porções

4 porções

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