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Molho barbecue

Receita de Molho barbecue. Enviada por Ricardo Sousa e demora apenas 20 minutos.

6 nov 2018
19h15
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Ingredientes

  • 1/2 cebola média
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de vinagre de álcool
  • 3 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara de ketchup
  • 1 colher (sobremesa) de páprica doce defumada
  • 1 colher (cafezinho) de páprica picante
  • sal a gosto (aproximadamente uma colher (cafezinho))
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

  • Refogue a cebola no azeite até dourar bem, acrescente o açúcar e o vinagre até dissolver por completo e começar a engrossar
  • Acrescente o louro, o shoyu, os 2 tipos de pápricas, 1/2 xícara de Água, o ketchup e o sal
  • Mexa as vezes suavemente e quando reduzir acrescente o restante da água
  • Mexa por aproximadamente 20 minutos ou até obter a consistência desejada
  • Apure o sal e está pronto!


Tempo de preparo

20 MIN

Molho barbecue
Molho barbecue
Foto: Ricardo Sousa / TudoGostoso


Porções

4 porções

TudoGostoso

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