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Macarrão de abobrinha italiana

Receita de Macarrão de abobrinha italiana. Enviada por Lisandra Nascimento e demora apenas 30 minutos.

2 nov 2017
11h59
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Ingredientes

  • 3 abobrinhas italianas
  • 1/2 pacote de macarrão espaguete
  • 1 dente de alho ralado
  • óleo
  • sal
  • 1/2 cebola
  • 1 alho para o molho
  • 1 tomate
  • extrato de tomate
  • manjericão

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque água, sal e um fio óleo
  • Quando estiver fervendo, coloque o macarrão espaguete para cozinhar (após colocar o macarrão, mexa com garfo para não grudar)
  • Retire quando estiver al dente e reserve
  • Corte a abobrinha, deixando apenas o pescoço, e passe de comprido no ralador para fazer tirinhas
  • Rale o alho bem pequeno, aqueça uma panela com óleo e frite o alho
  • Desligue e coloque a abobrinha, mexendo rapidamente para cozinhar um pouco e reserve
  • Frite a cebola, o alho, o tomate picadinho e acrescente o extrato de tomate
  • Frite um pouco e adicione água
  • Coloque as folhas de manjericão, espere ferver e desligue
  • Monte o prato com o espaguete e abobrinha e despeje o molho por cima
  • Polvilhe queijo ralado por cima e sirva


Tempo de preparo

30 MIN

Macarrão de abobrinha italiana
Macarrão de abobrinha italiana
Foto: Lisandra Nascimento / TudoGostoso


Porções

6 porções

TudoGostoso

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