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Macarrão com molho de lombo defumado e bacon

Receita de Macarrão com molho de lombo defumado e bacon. Enviada por Régys Borges da Silveira e demora apenas 30 minutos.

2 jul 2019
10h08
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Ingredientes

  • 400 g macarrão

  • 100 g lombo defumado cortado em cubos

  • 50 g bacon cortado em cubos

  • 1 pimentão verde, amarelo e vermelho

  • cebola e alho a gosto

  • 2 cubos de caldo de carne

  • 2 colheres (sopa) extrato de tomate


Modo de Preparo

  • Frite o bacon até soltar a gordura

  • Refogue a cebola junto com o bacon até ficar transparente, então junte o alho e deixe refogar mais um pouco

  • Acrescente o lombo defumado e frite até criar um fundo grudado na panela

  • Tempere com pimenta-do-reino

  • Acrescente o extrato de tomate e refogue

  • Utilize umas 4 conchas da água do macarrão e mexa até soltar o fundo

  • Acrescente os cubos de caldo de carne e mexa até começar a engrossar o molho

  • Misture os pimentões picados em tiras e cozinhe até começarem a ficar transparentes

  • Misture o molho ao macarrão e sirva



Tempo de preparo

30 MIN

Macarrão com molho de lombo defumado e bacon
Macarrão com molho de lombo defumado e bacon
Foto: Régys Borges da Silveira / TudoGostoso


Porções

4 porções

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