Leite condensado caseiro

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de Preparo

• Em um recipiente dissolva muito bem o açúcar refinado com o leite até que não sinta mais o açúcar no fundo
• Em seguida, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo alto até ferver
• Assim que ferver, abaixe o fogo e mexa sempre até ficar no ponto de leite condensado (não muito grosso)
• É importante não parar de mexer para não grudar no fundo da panela e para não virar em doce de leite
• Quando estiver no ponto, desligue o fogo e espere esfriar um pouco
• Com o creme já mais frio, coloque-o na batedeira e bata por cerca de 3 minutos na potencia média
• Pronto, agora é só servir e se deliciar!

Informações extras

• Dica: para saber se está no ponto, coloque um prato de louça no freezer ou congelador enquanto cozinha o leite condensado
• Quando você ver que está engrossando, pingue um pouco sobre o prato gelado
• Se escorrer devagar, está pronto para retirar do fogo

Tempo de preparo

60 MIN

Porções

1 porções