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Leite condensado caseiro

Receita de Leite condensado caseiro. Enviada por Marcia e demora apenas 60 minutos.

6 ago 2018
18h25
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de Preparo

  • Em um recipiente dissolva muito bem o açúcar refinado com o leite até que não sinta mais o açúcar no fundo
  • Em seguida, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo alto até ferver
  • Assim que ferver, abaixe o fogo e mexa sempre até ficar no ponto de leite condensado (não muito grosso)
  • É importante não parar de mexer para não grudar no fundo da panela e para não virar em doce de leite
  • Quando estiver no ponto, desligue o fogo e espere esfriar um pouco
  • Com o creme já mais frio, coloque-o na batedeira e bata por cerca de 3 minutos na potencia média
  • Pronto, agora é só servir e se deliciar!

Informações extras

  • Dica: para saber se está no ponto, coloque um prato de louça no freezer ou congelador enquanto cozinha o leite condensado
  • Quando você ver que está engrossando, pingue um pouco sobre o prato gelado
  • Se escorrer devagar, está pronto para retirar do fogo

Tempo de preparo

60 MIN


Porções

1 porções

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