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Lasanha de frango ao molho bechamel

Receita de Lasanha de frango ao molho bechamel. Enviada por Osmar Domingos e demora apenas 60 minutos.

18 nov 2019
10h58
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Ingredientes

  • 500 g de filé de frango

  • 1 colher (chá) curry

  • 1 tablete de caldo de galinha

  • 3 colheres (sopa) de molho barbecue

  • sal a gosto

  • 500 ml de leite

  • 1/2 cebola

  • 1 folha de louro

  • 3 cravos

  • 50 g de manteiga

  • 50 g de trigo

  • pimenta-do-reino a gosto

  • noz-moscada a gosto

  • massa pronta para lasanha

  • 150 g de queijo mussarela

  • 150 g de presunto


Modo de Preparo

  • Frango

  • Cozinhe o frango na panela de pressão com água até cobrí-lo, por em média 10 minutos após entrar em pressão.

  • Logo após o frango estar cozido, desfie-o  e tempere-o

  • Use o curry, o caldo de galinha, o molho barbecue e sal a gosto.

  • Misture até ficar homogêneo.

  • Molho

  • Pegue a metade da cebola e fixe a folha de louro com auxílio dos três cravos em suas costas.

  • Coloque o leite em uma panela (fogo médio) e a cebola com a folha voltada para baixo.

  • Quando começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola do leite e deixa-o descansando.

  • Em outra panela, derreta a manteiga e adicione o trigo (fogo médio).

  • Mexa bem por 3 minutos e logo após acrescente o leite, mexa bem até engrossar.

  • Adicione o sal a gosto, a pimenta-do-reino e noz moscada a gosto.

  • Com o molho já pronto, pegue o frango e os misture até tudo ficar bem homogêneo.

  • Massa

  • Ferva uma panela cheia de água com um fio de óleo e sal a gosto.

  • Coloque a massa pronta para lasanha e deixe cozinhar até ficar no ponto (média de 5 minutos).

  • Escorra a água.

  • Montando

  • Em uma travessa de vidro, coloque uma camada de molho com frango, cubra com presunto e logo após com a massa para lasanha.

  • Repita esse procedimento até acabar o molho com frango.

  • Finalize com uma camada de massa pronta e queijo.

  • Preaqueça o forno em temperatura de 180º C por 15 minutos.

  • Leve a travessa ao forno até o queijo derreter (média de 10 minutos).



Tempo de preparo

60 MIN

Lasanha de frango ao molho bechamel
Lasanha de frango ao molho bechamel
Foto: Osmar Domingos / TudoGostoso


Porções

6 porções

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