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Grão de bico de festa

Receita de Grão de bico de festa. Enviada por Suelem Polidoro Ruas e demora apenas 50 minutos.

10 jan 2018
18h46
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Ingredientes

  • 500 g de grão de bico
  • 200 g de azeitona sem caroço cortada
  • 300 g de queijo cortado em cubos (mussarela ou coalho - se for coalho, já preparado)
  • 300 g de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe o grão de bico com sal (vai depender da sua panela e fogão, mas sem deixar de molho leva em média 35 minutos)
  • Frite a linguiça calabresa com a menor quantidade de óleo possível
  • Com o grão de bico frio, tire da panela, coloque em uma travessa e misture todos os outros ingredientes, temperando a gosto
  • Pode-se comer este prato quente ou frio

Informações extras

  • O queijo coalho preparado pode ser feito na torradeira de pão, fica ótimo!

Tempo de preparo

50 MIN

Grão de bico de festa
Grão de bico de festa
Foto: Suelem Polidoro Ruas / TudoGostoso


Porções

8 porções

TudoGostoso

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