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Frango xadrez

Receita de Frango xadrez. Enviada por Wellington Sousa da Silva e demora apenas 40 minutos.

30 nov 2017
11h31
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Ingredientes

  • 500 g de filé de frango em cortes pequenos
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola grande em cubos
  • shoyu a gosto
  • sal e pimenta a gosto para temperar o frango
  • óleo de gergelim torrado (opcional)

Para o arroz:

  • 150 g de presunto
  • cebolinha picada a gosto
  • 3 ovos mexidos
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de Preparo

  • Corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta-do-reino
  • Corte os pimentões e a cebola em pedaços não muito pequenos, pois, durante o cozimento, eles diminuem
  • Em seguida, refogue o frango com azeite e alho
  • Assim que estiver quase douradinho, acrescente os pimentões e a cebola e deixe cozinhar um pouco, por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para ir misturando
  • Acrescente o shoyu, mas não coloque muito porque pode salgar o prato
  • Após isso, coloque 10 gotinhas de óleo de gergelim torrado, pois dá um gostinho maravilhoso (opcional)
  • Em seguida, dilua a maisena em 1/2 copo de água e coloque na panela
  • Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos
  • Está pronto o seu frango xadrez!
  • Amendoins são opcionais, você pode adicionar ou não

Para o arroz:

  • Depois de pronto, acrescente a cebolinha picada, o presunto picado e os ovos mexidos


Tempo de preparo

40 MIN

Frango xadrez
Frango xadrez
Foto: Wellington Sousa da Silva / TudoGostoso


Porções

4 porções

TudoGostoso

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