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Frango assado ao molho de laranja

Receita de Frango assado ao molho de laranja. Enviada por Klebinho de Souza e demora apenas 120 minutos.

11 abr 2018
14h47
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Ingredientes

  • 1 1/2 kg de sobrecoxa desossada e peito temperado com limão sal e açafrão
  • 10 laranjas (suco adoçado a gosto)
  • 1 cabeça de alho amassado e picado
  • 150 g de mostarda dijon (aproximadamente)
  • shoyo e sal a gosto

Modo de Preparo

  • Sele o frango em uma frigideira com óleo bem quente e reserve
  • Em um recipiente, misture o suco de laranja, o shoyo, a mostarda, sal e o alho
  • Monte em uma assadeira os pedaços de frango e regue com uma parte do molho de laranja
  • Leve ao forno a 180º C por aproximadamente 30 minutos
  • Com o restante do molho, coloque em uma panela e deixe reduzir, colocando um pouco de manteiga e limão caso haja necessidade de acidez
  • Assim que o frango estiver quase pronto, adicione a redução de molho e deixe por mais 10 minutos


Tempo de preparo

120 MIN

Frango assado ao molho de laranja
Frango assado ao molho de laranja
Foto: Klebinho de Souza / TudoGostoso


Porções

5 porções

TudoGostoso

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