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Estrogonofe de frango

Receita de Estrogonofe de frango. Enviada por Samara Ruana e demora apenas 40 minutos.

16 mai 2018
18h29
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Ingredientes

  • 1 bandeja de peito de frango
  • 1/2 limão
  • vinagre a gosto
  • corante, cominho, açafrão, tempero completo e sal a gosto
  • 1 colher cheia de manteiga
  • 1 cebola branca
  • 2 colheres de azeite doce
  • 1 lata de milho verde
  • 3 colheres de maionese
  • 1/3 copo de mostarda
  • 1/2 copo de ketchup
  • 1 caixa de creme de leite
  • batata palha a gosto

Modo de Preparo

  • Limpe o peito de frango; lave com limão
  • Coloque o peito de frango lavado em uma vasilha e tempere com corante, cominho, açafrão, alho, tempero completo, vinagre e sal; reserve
  • Corte a cebola em cubos e leve ao fogo em uma panela grande com a manteiga, até dourar
  • Acrescente o peito de frango e mexa sempre até começar a soltar água
  • Quando soltar uma boa quantidade de água, acrescente o azeite doce
  • Tampe a panela, mexendo sempre para não grudar
  • Se precisar, coloque mais um pouco de água até amolecer o frango
  • Prove e acerte o sal
  • Deixe secar um pouco para não ficar aguado
  • Acrescente o milho verde e deixe cozinhar por 2 minutos
  • Acrescente a maionese, mostarda, ketchup e deixe mais 5 minutos no fogo
  • Por último, acrescente a caixa de creme de leite e mexa; desligue antes de ferver
  • Sirva quente com arroz branco e batata palha


Tempo de preparo

40 MIN

Estrogonofe de frango
Estrogonofe de frango
Foto: Samara Ruana / TudoGostoso


Porções

8 porções

TudoGostoso

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