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Escondidinho de frango com batata-doce

Receita de Escondidinho de frango com batata-doce. Enviada por Tudo Gostoso e demora apenas 60 minutos.

31 dez 2018
13h29
atualizado em 3/1/2019 às 10h47
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Ingredientes

    Batata

    • 500 g de batata-doce

    • 1 fio de azeite

    • 1 cebola picada

    • 2 dentes de alho picados

    • 1/2 xícara de creme de leite

    • sal a gosto

    Frango

    • 1 fio de azeite

    • 1 cebola picada

    • 2 dentes de alho picados

    • 500 g de frango desfiado

    • sal a gosto

    • pimenta-do-reino a gosto

    • 1/2 xícara de molho de tomate

    • 100 g de queijo parmesão ralado


    Modo de Preparo

      Batata-doce

      • Amasse as batatas-doces cozidas e reserve.

      • Em um panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

      • Adicione as batatas e mexa bem.

      • Acrescente o creme de leite e o sal.

      • Misture bem e reserve.

      Frango

      • Em outra panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

      • Acrescente o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

      • Por fim, adicione o molho de tomate.

      Montagem

      • Em uma travessa, coloque metade da batata-doce.

      • Adicione o frango e cubra com o restante da batata.

      • Finalize com queijo parmesão ralado por cima.

      • Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 25 minutos.



      Tempo de preparo

      60 MIN

      Escondidinho de frango com batata-doce
      Escondidinho de frango com batata-doce
      Foto: Tudo Gostoso / TudoGostoso


      Porções

      4 porções

      TudoGostoso

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