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Escondidinho de batata doce

Receita de Escondidinho de batata doce. Enviada por Nathaniel D'Agostini e demora apenas 60 minutos.

22 out 2018
15h29
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Ingredientes

  • 800 g de peito de frango processado
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão médio picado
  • 2 tomates picados
  • 1 kg de batata doce cozida e amassada
  • 4 ovos
  • sal a gosto
  • tempero verde a gosto
  • alho a gosto
  • 4 fatias de queijo mussarela

Modo de Preparo

  • Primeiramente frite a cebola e o alho em uma panela até dourar
  • Logo após, acrescente o pimentão e tampe a panela
  • Por último despeje o tomate e deixe formar um molho
  • Coloque o sal a gosto
  • Enquanto isso prepare o frango processado em outra panela juntamente com o tempero verde e o sal
  • Quando estiver bem solto e cozido, junte o frango com os legumes e deixe cozinhar mais alguns minutos
  • Antes de todo o processo, deixe uma forma com batata doce amassada formando uma base
  • Acrescente os ovos na panela e desligue o fogo
  • Mexa apenas para homogeneizar os ingredientes
  • Em seguida despeje o frango com legumes e os ovos sobre a batata doce da forma
  • Coloque o queijo espalhado sobre esse recheio
  • Sobre as fatias de queijo espalhe mais uma camada de batata doce e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180º C
  • Está pronto para servir
  • Bon appetit


Tempo de preparo

60 MIN

Escondidinho de batata doce
Escondidinho de batata doce
Foto: Nathaniel D'Agostini / TudoGostoso


Porções

6 porções

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