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Doce de abóbora low carb: confira a receita

Veja como preparar um doce de abóbora low carb delicioso!

5 jun 2018
10h12
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Doce de abóbora é um clássico que todo mundo ama! Mas para quem está em dieta de pouca ingestão de carboidratos (a famosa low carb) ele pode não ser uma boa ideia. É por isso que o TudoGostoso está aqui para te dar uma boa notícia: você não precisa mais abrir mão desse doce! Isso mesmo: nós trouxemos uma versão low carb do doce de abóbora para você se deliciar! Confira a nossa receita de doce de abóbora low carb a seguir:

Doce de abóbora low carb
Doce de abóbora low carb
Foto: shutterstock / TudoGostoso

Ingredientes do doce de abóbora low carb

500 g de abóbora sem sementes e descascada
1/2 xícara de adoçante xilitol
1 xícara de água
cravos a gosto
canela em pau a gosto
200 g de creme de leite (opcional)
coco ralado sem açúcar a gosto

Modo de preparo

Comece cortando a abóbora em pedaços pequenos.
Em uma panela, coloque os pedaços de abóbora, a água, o xilitol e os cravos.
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até a abóbora ficar bem macia.
Em seguida, adicione o coco ralado, a canela em pau e o creme de leite e mexa bem. Se preferir, você pode bater no liquidificador para ficar bem homogêneo, só não se esqueça de retirar os cravos  e a canela antes!

Doce de abóbora cremoso
Doce de abóbora cremoso
Foto: shutterstock / TudoGostoso

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