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Cuca de leite em pó com coco ralado

Receita de Cuca de leite em pó com coco ralado. Enviada por Julio Cesar Matos e demora apenas 10 minutos.

7 fev 2018
16h55
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 ovo médio para pequeno
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal ou açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 150 g de leite em pó
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 caixinha de leite condensado
  • leite quanto baste

Modo de Preparo

  • Bata os ovos e o açúcar até esbranquiçar com um fuê
  • Adicione o óleo e um pouco da farinha de trigo
  • Mexa bem
  • Acrescente um pouco de água quente e intercale a água quente com a farinha de trigo
  • Depois de colocar toda a farinha, adicione o coco ralado, a essência de baunilha e o fermento químico em pó
  • Mexa por 30 segundos
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  • Leve ao forno preaquecido a 180º C de 30 a 40 minutos
  • Com o bolo ainda quente, esfarele-o
  • Pegue um refratário e coloque metade do bolo
  • Espalhe bem o recheio e coloque a outra metade do bolo em cima esfarelada
  • Decore com leite em pó e achocolatado por cima
  • Deixe na geladeira por 20 minutos e sirva-se


Tempo de preparo

10 MIN

Cuca de leite em pó com coco ralado
Cuca de leite em pó com coco ralado
Foto: Julio Cesar Matos / TudoGostoso


Porções

5 porções

TudoGostoso

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